Тонкие нюансы

Перед тем как использовать зелень, убедитесь, что у вас нет на нее аллергии

Добавляйте в блюда совсем немного свежих трав, если вы переборщите, это может вызвать раздражение желудка.

Пробуйте блюдо во время приготовления и учтите, что некоторые травы могут не сочетаться со вкусом мяса или рыбы, поэтому используйте проверенные комбинации. Не бойтесь пробовать новое – могут получиться интересные вкусовые нюансы.

Зелень лучше всего рвать руками, если резать ее ножом, она теряет вкус.

После пряных блюд всегда хочется пить, но сразу после еды этого делать не стоит – жидкость мешает желудочному соку переваривать пищу.

zhizn.ru